沖縄有機ＪＡＳ(オーガニック)無農薬マンゴー農園直売 朝雲ファーム農園ブログ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
美味しいマンゴーを選ぶポイントは4つあります。

①キズがなく　ツヤがあり　ふっくらしたものを選ぶ
②赤みの強い方を選ぶ
③樹上完熟マンゴーを選ぶ
④糖度14度以上を選ぶ

お客様からたまに、いろいろなご質問をいただく事がありますが、いちばん多いのが、どのマンゴーを選んだ方が美味しいですか？という質問です。

自称マンゴーソムリエと自負している（これまで食した量は誰にも負けません　(≧▽≦)　）
私なりの美味しいマンゴーの選び方を①～④の順に述べてみたいと思います。


①キズがなく　ツヤがあり　ふっくらしたものを選ぶ
表皮にキズや打痕がある場合、そのキズの部分と他の部分に成熟の度合いにバラツキが出るためです。（浅いキズは問題ありません）

②赤みの強い方を選ぶ
科学的な根拠はありませんが、私の経験からして、赤みが強い方が若干、美味しい傾向にあると思います。

③樹上完熟マンゴーを選ぶ
樹上完熟することにより、糖度に違いが出てきます。樹上完熟マンゴーなのか早採りマンゴーなのかを見分けるには、農家の方に直接聞くのが一番ですが、他には樹上完熟の表記や、流通ルートで見分けます。市場を通さず農家から売り場へ直接納品の場合、樹上完熟の確立が高いと思います。

また、当園の様な樹上完熟、農家直売のネット通販などを利用すると、確実に樹上完熟マンゴーを購入する事ができます。

④糖度14度以上を選ぶ
外見から糖度を見分けることはできませんが、糖度表示があると仮定して、果実糖度が14度を超えれば、どれもおなじくらい美味しく感じます。

他にもおいしい条件はあると思いますが、直売所などで私を見かける事があれば、気軽に声をおかけ下さいませ。お待ちしています。

最後までお読みいただきありがとうございます。
それでは失礼いたします。




お知らせ
完全無農薬マンゴー　予約販売を行っていますので、ご案内申し上げます。
ご予約はこちらのページよりお願い致します。
皆様のご注文を心よりお待ちしております。　　

商品名プレミアム完熟マンゴー2kg　1kg　完売のため受付を終了いたしました。
誠にありがとうございました。